أضرار السكر الهائلة

 

هناك ثلاث أنواع للسكر :

السكر الأبيض :الذي يتم استخراجه من قصب السكر ومن البنجر، ومن الشوندر السكري ويتميز بارتفاع سعراته الحرارية حيث كل كيلو يحتوي على 3850 سعرة حرارية ، وكل ملعقة كبيرة تحتوي على  50 سعرة حرارية. 

سكر ستيفيا: الذي يعد بديلاً مثالياً للسكر الأبيض حيث له نفس المذاق ،و سعراته الحرارية 0.

سكر الفواكه: ويعد بديلاً ممتازاً للسكر الأبيض حيث يتم استخراجه من الفواكه ، وسعراته الحرارية 0 .

الإكثار من تناول السكر الأبيض يسبب أضراراً هائلة للجسم :

1- يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ،وذلك لارتباطه بأمراض ضغط الدم، وتصلب الشرايين. 

2- يسبب تراكم الدهون، وبالتالي زيادة الوزن والسمنة.

3- يسبب الالتهابات في أنحاء الجسم.

4- يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري لأنه يزيد من مقاومة الأنسولين. 

5- يتسبب في الظهور المبكر لعلامات الشيخوخة ،وذلك لأنه يتسبب في ظهور الجذور الحرة في الجلد ،وتحطم مادة الكولاجين فتقل مرونة الجلد ويترهل.

6- أثبتت الدراسات أن تناول السكر يضعف جهاز المناعة ويجعله يتراجع عن عمله لمدة لا تقل عن 7 ساعات.

8- وكذلك إن تناول السكر باستمرار يسبب الإدمان كذلك الإدمان الذي يسببه الكافيين والنيكوتين.

يوصي أطباء القلب أن لا تتجاوز الجرعة المسموحة من السكر الأبيض في اليوم 100 سعرة حرارية للنساء أي ملعقتين كبيرتين ، و 150 سعرة حرارية للرجال أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة.